"Rotolo alla nutella"

Oggi gironzolando sui vari blog di cucina, mi ha incuriosito questo rotolo alla nutella, ringrazio Misya per averla pubblicata!



-INGREDIENTI-

3uova
200gr di zucchero
130 gr di farina 00
2 cucchiaini di lievito per dolci
50ml di latte
1 vasetto di nutella

-PROCEDIMENTO-

Montare le uova con lo zucchero.
Aggiungere lentamente la farina con il lievito.
Amalgamare aggiungendo il latte fino a formare una pastella densa.
Stendere la carta da forno su una placca da forno, stendere il composta verso il centro e livellarlo con una spatola fino a ricoprire tutta la teglia.
Infornare in forno preriscaldato 220° per 5 minuti circa.
Stendere su un piano uno strato di carta da forno e cospargerlo con un'po' di zucchero, e togliere delicatamente la carta da forno.
Spalmare con la nutella e arrotolare delicatamente.
Arrotolare il rotolo con la carta forno e mettere in frigo per 1ora.
Togliere il rotolo alla nutella dal frigo, toglierlo dalla carta forno e tagliarlo a fettine.